simit

yine sevgili fatoşun süper tariflerinden biri..uzun zamandır denemek istiyordum kısmet bugüneymiş.. nefis oldu valla mutlaka deneyin derim..fatoşada çok teşekkür ederim paylaşımı için.. onun blogunu bilmeyen yoktur ama yinede merak edip ziyaret etmek isterseniz adının üzerine tıklamanız yeterli.. şimdi sıra tarifte
orjinal tarif benim verdiğim ölçülerin iki katı..biz malum iki kişi olduğumuz için ben yarıya indirdim.bebişimde bunları yiyecek çağa gelmedi henüz..benim verdiğim ölçülerden 5 tane simit çııyor..
malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım paket yaş maya
• aldığı kadar un
• üstü için:
• pekmez
• su
• susam
• hazırlanışı:
• bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayıp üzerini örtüp mayalandırıyoruz.

hamur 2 katına çıkınca. 10 eşit parçaya ayırıyoruz.bu parçaları uzunlamasına elimizde yuvarlıyoruz. ve simit şekli veriyoruz.bir kaba biraz pekmez ve su koyup karıştırıyoruz. başka bir kabada susamları koyuyoruz
önce pekmezli suya ardından susama batırıp.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz
tepside biraz daha mayalanmasını bekliyoruz ve 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
sonuç...
harika simitler mutlaka deneyin....