malzemeler:
1 bardak ılık su
yarım bardak süt
1 parmaktan 2 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek akı hamurun içine)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
iç malzeme olarak istediğinizi koyabilirsiniz.(ben patatesli denedim ve nefis oldu)
hazırlanışı:
su,süt,şeker ve mayayı bir kaba alın ve maya eriyene kadar karıştırın.sonrasında diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unu ekleyin..cıvık bir hamur olucak yani elime yapışacak şekilde olucak.unu çok eklersek güzel olmazmış..üzerini bir bezle örtüp yarım saat mayalanmasını bekleyin.sonrasında ben elimi una bulayarak küçük bezeler alıp içine harcını koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdim..ama daha ayrıntılı öğrenmek isterseniz keskinlininmutfagi.blogcu.com arkadaşıma uğrayın..200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..
afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder