renkli patates topları

eminim herkes biliyordur ama ben yinede anlatayım..ben ölçü vermiyorum göz kararı yaptım çünkü...
 malzemeler:
4-5 tane patates
tuz
limon
sıvıyağ
karabiber
maydanoz
havuç
hazırlanışı:
patatesler haşlanır..güzelce ezilir içine tuz,karabiber,limon suyu ve sıvıyağ eklenip güzelce karıştırılır ve küçük yuvarlaklar yapılıp yarısı rendelenmiş havuca diğer yarısıda ince kıyılmış maydanoza bulanır..siz isterseniz dahada renklerdirebilirsiniz..ben bu iki rengi tercih ettim....
afiyet olsun

simit

yine sevgili fatoşun süper tariflerinden biri..uzun zamandır denemek istiyordum kısmet bugüneymiş.. nefis oldu valla mutlaka deneyin derim..fatoşada çok teşekkür ederim paylaşımı için.. onun blogunu bilmeyen yoktur ama yinede merak edip ziyaret etmek isterseniz adının üzerine tıklamanız yeterli.. şimdi sıra tarifte
orjinal tarif benim verdiğim ölçülerin iki katı..biz malum iki kişi olduğumuz için ben yarıya indirdim.bebişimde bunları yiyecek çağa gelmedi henüz..benim verdiğim ölçülerden 5 tane simit çııyor..
malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım paket yaş maya
• aldığı kadar un
• üstü için:
• pekmez
• su
• susam
• hazırlanışı:
• bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayıp üzerini örtüp mayalandırıyoruz.

hamur 2 katına çıkınca. 10 eşit parçaya ayırıyoruz.bu parçaları uzunlamasına elimizde yuvarlıyoruz. ve simit şekli veriyoruz.bir kaba biraz pekmez ve su koyup karıştırıyoruz. başka bir kabada susamları koyuyoruz
önce pekmezli suya ardından susama batırıp.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz
tepside biraz daha mayalanmasını bekliyoruz ve 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
sonuç...
harika simitler mutlaka deneyin....

sodalı muffin

tarifini kimden aldığımı bilmiyorum eğer bu benim tarifim derseniz bana söyleyin bende isminizi yayınlayayım...bu güzel tarifi paylaştığı içinde kendisine şimdiden çok teşekkür ederim gerçekten çok nefis oluyor sizlerde deneyin derim..
malzemeler:
2 yumurta
1 subardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı soda
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao(ben kullanmadım)
damla çikolata
hazırlanışı:
yumurta veşeker güzelce karıştırılır kalan malzemelerde yazdığım sırayla eklenir kalıplara 1'er yemek kaşığı koyup 180 derecede pişirilir..afiyet olsun.

çilek soslu muffin

tarifini bir blogcu arkadaşımdan almışım ve bilgisayarıma kaydetmişim.kim olduğunuda yazmamışım ama yinede teşekkür ederim paylaşımı için gerçekten çok güzel bir tadı vardı deneyin derim ben
malzemeler:

               *2  yumurta

yarım su bardağı süt

1 paket vanilya

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

çilek sosu için:

1 avuç çilek

yarım  çay bardağı pudra şekeri(ikisi blendırdan geçirilcek)

ben çilek bulamadığım için 1  su bardağına yakın çilek reçelini blendırdan geçirip kullandım

            hazırlanışı:

yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz ardından diğer malzemeleri ekleyip güzel bir hamur hazırlıyoruz.yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına döküp 180 derecede pişiriyoruz.bu ölçülerden 12 adet çıkıyor isterseniz artırabilirsiniz.bidahakine ben öyle yapıcam çünkü yetmedi bize.

kekler piştikten sonra kalıplarından çıkarıp ters bir şekilde tabağımıza koyup sosunu döküyoruz ve afiyetle yiyiyoruz

ıspanaklı börek

.herkesin bildiği klasik bir tarif ama ben yinede paylaşmak istedim...bu börekte ölçü yok herşeyi göz kararı yapıyorum..ama yinede ölçülendirmek gerekirse yaklaşık olarak anlatayım...
malzemeler:
3 tane yufka
1 yumurta
2 bardak kadar yoğurt
1 çay bardağı kadar sıvıyağ
yarım kilo kadar ıspanak
böreklik lor
hazırlanışı:
yufkaları ortadan ikiye kesiyoruz
yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu güzelce karıştırıp yarım yufkanın her tarafına sürüyoruz
ıspanakları yıkayıp çok hafif haşlayıp lor ile birlite karıştırıyoruz tuzunu ayarlayıp yufkanın uzun tarafına koyup rulo şeklinde sarıp resimde görüldüğü gibi sarıyoruz ve bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz..kalan yoğurtlu karışımdan üzerlerine sürüp 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz...
tam olarak anlatamadım sanırım birdahaki yapışımda yapım aşamalarınıda resimlerim...
afiyet olsun..